Montecaos

Ingredients

- 375 gr de farine
- 125 gr de beurre pommade
- 125 gr de sucre glace
- 2 cuillères à café de cannelle

Ustensiles

- cul de poule
- fouet ou robot avec fouet
- Plaque de cuisson
- balance

-> Dans un cul de poule: fouetter le beurre + le sucre glace  jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
-> Rajouter farine + cannelle  -> pâte ferme
-> Former des boules de la taille d'une noix.
-> Les disposer sur une plaque graissée ou du papier sulfurisé
-> Saupoudrer d'une pincée de cannelle
-> Enfourner 15 min à 180°